Café da manhã

Bolo de iogurte

Name: Bolo de iogurte
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 170 g de iogurte natural (1 pote); 3 unidades de ovos; 0,75 xícara de óleo; 1,5 xícaras de açúcar; 2,5 xícaras de farinha de trigo; 2,5 colheres de chá de fermento químico em pó; farinha de trigo para enfarinhar a forma a gosto; 1 colher de sopa de raspas de limão

Rende 12 porções em cerca de 55 min (15 min de preparo e 40 min de cozimento, aproximados). Bolo fofinho em que o pote de iogurte serve de medida para os outros ingredientes.

Rende 12 porções
Preparo 15 min
Cozimento 40 min
Total aproximado 55 min

Sem carne

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Mathieu MD · CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 12 porções, como na receita original.

170 g iogurte natural (1 pote)
3 unidades ovos
0,75 xícara óleo
1,5 xícaras açúcar
2,5 xícaras farinha de trigo
2,5 colheres de chá fermento químico em pó
a gosto farinha de trigo para enfarinhar a forma
1 colher de sopa raspas de limão

Modo de preparo

Ligue o forno em 180 °C. Unte com óleo uma forma com furo central e enfarinhe.
Esvazie o pote de iogurte no liquidificador e lave o pote: ele vira o copo medidor do óleo. Junte os ovos, o óleo, o açúcar e as raspas e bata por 1 minuto.
Numa tigela, despeje o batido sobre a farinha e mexa com fouet até a massa ficar lisa e espessa. Por último, junte o fermento, misture só até sumir e despeje na forma.
Asse de 35 a 40 minutos. O bolo está pronto quando a superfície volta ao ser pressionada de leve com o dedo.

**“DEPOIS DESSE BOLO DE IOGURTE VOCÊ NÃO VAI QUERER NENHUM OUTRO! SUPER FOFINHO E FÁCIL-Isamara Amâncio”**, do canal Isamara Amâncio. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.