Café da manhã

Bolo de fubá

Name: Bolo de fubá
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de fubá; 1 xícara de farinha de trigo; 1,5 xícaras de açúcar; 3 unidades de ovos; 1 xícara de leite; 0,75 xícara de óleo; 1 colher de sopa de fermento químico; 1 colher de chá de erva-doce; sal a gosto

Rende 12 porções em cerca de 55 min (15 min de preparo e 40 min de cozimento, aproximados). Bolo de fubá fofo e amarelinho, com um toque de erva-doce, para o café da tarde.

Rende 12 porções
Preparo 15 min
Cozimento 40 min
Total aproximado 55 min

Sem carne

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Wilfredor · CC0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 12 porções, como na receita original.

2 xícaras fubá
1 xícara farinha de trigo
1,5 xícaras açúcar
3 unidades ovos
1 xícara leite
0,75 xícara óleo
1 colher de sopa fermento químico
1 colher de chá erva-doce (opcional)
a gosto sal

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio de 24 cm.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
Passe para uma tigela, junte o fubá, a farinha, o sal e a erva-doce e misture até ficar liso.
Acrescente o fermento por último, mexendo delicadamente.
Asse por 35 a 40 minutos, até dourar e um palito sair limpo.

**“RECEITA DE BOLO DE FUBÁ FOFINHO E SABOROSO! RECEITA ECÔNOMICA E FÁCIL DE FAZER”**, do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.