Café da manhã

Cuscuz no micro-ondas

Name: Cuscuz no micro-ondas
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de flocão de milho para cuscuz; 0,5 xícara de água; 0,5 colher de chá de sal

Rende 2 porções em cerca de 14 min (5 min de preparo, 4 min de cozimento e 5 min de espera, aproximados). Flocão de milho hidratado e cozido no micro-ondas num recipiente tampado, macio como o de cuscuzeira. Vai com ovo, manteiga ou queijo coalho.

Rende 2 porções
Preparo 5 min
Cozimento 4 min
Espera 5 min
Total aproximado 14 min

Tenho pouco tempo
Até 30 minutos
Sem carne
Vegana
Sem lactose
Sem glúten

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: André Koehne · CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 2 porções, como na receita original.

1 xícara flocão de milho para cuscuz
0,5 xícara água
0,5 colher de chá sal

Modo de preparo

Misture o flocão com o sal numa tigela que vá ao micro-ondas.
Regue com a água aos poucos, mexendo com a ponta dos dedos até a farinha ficar úmida por igual, como areia molhada.
Deixe hidratar por 5 minutos.
Cubra com um prato ou tampa própria para micro-ondas (deixe uma frestinha) e cozinhe em potência alta por 3 a 4 minutos.
Solte com o garfo e sirva com um fio de azeite, ovo ou o acompanhamento de costume.

**“CUZCUZ NORDESTINO PERFEITO! Aprenda a fazer cuzcuz em 5 MINUTOS no micro-ondas!”**, do canal Matheus Ceará. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.