Geleia de morango
Rende 12 porções em cerca de 1 h 55 min (10 min de preparo, 30 min de cozimento e 1 h 15 min de espera, aproximados). Morangos cozidos com açúcar e limão até ponto de geleia, sem pectina adicionada.
- Rende 12 porções
- Preparo 10 min
- Cozimento 30 min
- Espera 1 h 15 min
- Total aproximado 1 h 55 min
Ingredientes
Quantidades para 12 porções, como na receita original.
- 1 kg morangos lavados e sem cabinho
- 2 xícaras açúcar
- 1 unidade limão (suco)
- a gosto água para ferver os vidros
Modo de preparo
- Corte os morangos ao meio e coloque em uma panela com o açúcar e o limão. Deixe 15 minutos para soltar o suco.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por 25 a 30 minutos, mexendo de vez em quando e retirando a espuma.
- Teste o ponto: pingue um pouco em um pires gelado e passe o dedo. Se enrugar, está pronta.
- Despeje ainda quente em potes de vidro esterilizados (fervidos em água por 10 minutos), feche e deixe esfriar de cabeça para baixo por cerca de 1 hora.
- Não é de armário: leve os vidros à geladeira em até 2 horas depois de envasar e consuma em até 2 semanas contadas do preparo, aberta ou não (é geleia sem pectina e com pouco açúcar); para guardar mais, congele em potes.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
Para fazer na mesma semana
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Doce de banana de corte
Adicionar à semana : Doce de banana de corte -
Ambrosia
Adicionar à semana : Ambrosia -
Salada de frutas
Cinco frutas e duas laranjas: sobremesa fresca em 15 minutos.
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Salada de repolho com cenoura
Salada crocante sem fogão, em cerca de 20 minutos, que dura até amanhã.
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