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Molho

Molho tártaro

Rende 8 porções em cerca de 30 min (10 min de preparo, 0 min de cozimento e 20 min de espera, aproximados). Molho de maionese com picles, alcaparra, cebola e salsinha picados e limão. Acompanha peixe frito, isca de peixe, camarão empanado e batata.

  • Rende 8 porções
  • Preparo 10 min
  • Cozimento 0 min
  • Espera 20 min
  • Total 30 min
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Molho tártaro com ervas servido com fritas e peixe Foto ilustrativa
Foto ilustrativa. Foto: jeffreyw · CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Quantidades para 8 porções, como na receita original.

  • 1 xícara maionese
  • 2 colheres de sopa pepino em conserva picado
  • 1 colher de sopa alcaparras picadas
  • 1 colher de sopa cebola picada bem miúdo
  • 1 colher de sopa salsinha picada
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1 colher de chá mostarda
  • a gosto pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes numa tigela.
  2. Leve à geladeira por 20 minutos para os sabores se misturarem.
  3. Guarde em pote fechado na geladeira e consuma em até 4 dias. Na mesa, devolva à geladeira em até 2 horas.
“Molho Tártaro, simples e fácil”, do canal Cozinha Fermentada. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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