Salada

Salada de maionese

Name: Salada de maionese
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de batatas em cubos; 2 unidades de cenouras em cubos; 4 unidades de ovos; 0,5 xícara de ervilha; 1 xícara de maionese industrializada; 2 colheres de sopa de suco de limão; 0,5 unidade de cebola ralada; 0,5 xícara de cheiro-verde picado; sal a gosto

Rende 8 porções em cerca de 2 h 15 min (25 min de preparo, 20 min de cozimento e 1 h 30 min de espera, aproximados). Batata, cenoura e ovo cozidos e frios, envolvidos em maionese com cheiro-verde. Presença certa no almoço de domingo.

Rende 8 porções
Preparo 25 min
Cozimento 20 min
Espera 1 h 30 min
Total aproximado 2 h 15 min

Sem carne
Sem lactose
Sem glúten

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Horacio Cambeiro · CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 8 porções, como na receita original.

1 kg batatas em cubos
2 unidades cenouras em cubos
4 unidades ovos
0,5 xícara ervilha
1 xícara maionese industrializada
2 colheres de sopa suco de limão
0,5 unidade cebola ralada
0,5 xícara cheiro-verde picado
a gosto sal

Modo de preparo

Cozinhe as batatas e as cenouras em água com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra, espalhe numa assadeira e deixe esfriar por cerca de 30 minutos.
Cozinhe os ovos por 10 minutos em água fervente, esfrie em água gelada, descasque e pique.
Misture a maionese com o limão, a cebola ralada e uma pitada de sal.
Junte os legumes frios, os ovos, a ervilha e o cheiro-verde e misture com cuidado.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

**“SALADA DE MAIONESE | Nunca sobra nada dessa salada de maionese simples e fácil de preparar”**, do canal Julia Nakaya. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.