Lanche

Sanduíche de mortadela

Name: Sanduíche de mortadela
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades de pães franceses; 300 g de mortadela em fatias bem finas; 4 unidades de fatias de queijo prato; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de mostarda

Rende 2 porções em cerca de 13 min (5 min de preparo e 8 min de cozimento, aproximados). O sanduíche de mercadão paulista: muitas fatias finas de mortadela aquecidas na chapa e empilhadas no pão francês com queijo derretido.

Rende 2 porções
Preparo 5 min
Cozimento 8 min
Total aproximado 13 min

Até 30 minutos

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Eugenio Hansen, OFS · CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 2 porções, como na receita original.

2 unidades pães franceses
300 g mortadela em fatias bem finas
4 unidades fatias de queijo prato
1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa mostarda (opcional)

Modo de preparo

Corte os pães ao meio e passe manteiga por dentro. Toste na chapa ou frigideira com o miolo para baixo por 1 minuto.
Na mesma frigideira, aqueça as fatias de mortadela dobradas em montinhos por 2 minutos, virando, até ficarem quentes e levemente douradas.
Coloque o queijo sobre cada montinho e tampe por 1 minuto para derreter.
Passe os montes para dentro dos pães, junte mostarda se quiser e feche. Sirva quente.

**“Sanduíche de mortadela— Receitas TudoGostoso”**, do canal TudoGostoso. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.