Acompanhamento

Abóbora assada com páprica

Name: Abóbora assada com páprica
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 g de abóbora cabotiá com casca; 1,5 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de páprica defumada; 2 unidades de dentes de alho amassados; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de sementes de abóbora; tomilho ou alecrim a gosto

Rende 4 porções em cerca de 45 min (10 min de preparo e 35 min de cozimento, aproximados). Fatias de abóbora cabotiá com casca assadas com azeite, páprica defumada e alho até caramelizar nas bordas. A casca amolece no forno e pode ser comida.

Rende 4 porções
Preparo 10 min
Cozimento 35 min
Total aproximado 45 min

Fit
Para a marmita
Sem carne
Vegana
Sem lactose
Sem glúten

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Gatorfan252525 · CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

800 g abóbora cabotiá com casca
1,5 colheres de sopa azeite
1 colher de chá páprica defumada
2 unidades dentes de alho amassados
1 colher de chá sal
2 colheres de sopa sementes de abóbora (opcional)
a gosto tomilho ou alecrim

Modo de preparo

Ligue o forno a 220 °C. Lave bem a casca, corte a abóbora ao meio, raspe as sementes e corte em fatias em meia-lua de 2 cm.
Misture o azeite com a páprica, o alho, o sal e o tomilho e passe nas fatias com as mãos.
Deite as fatias numa assadeira forrada, sem encostar, e asse por 20 minutos.
Vire, espalhe as sementes, se usar, e asse mais 10 a 15 minutos, até as bordas escurecerem e o garfo entrar fácil.

**“ABÓBORA ASSADA NO FORNO | Abóbora Cabotia | Receita Com Abóbora”**, do canal Bárbara Souza Nutricionista. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.