Acompanhamento

Abobrinha refogada

Name: Abobrinha refogada
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 3 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades de abobrinhas italianas médias em meias-luas; 1 unidade de cebola pequena picada; 2 unidades de dentes de alho picados; 1 unidade de tomate picado; 2 colheres de sopa de azeite; sal a gosto; orégano ou cheiro-verde a gosto

Rende 3 porções em cerca de 13 min (5 min de preparo e 8 min de cozimento, aproximados). Abobrinha em meias-luas refogada rapidamente com alho e tomate, macia mas sem virar papa. Acompanhamento leve de dez minutos.

Rende 3 porções
Preparo 5 min
Cozimento 8 min
Total aproximado 13 min

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Wesley Fryer · CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 3 porções, como na receita original.

2 unidades abobrinhas italianas médias em meias-luas
1 unidade cebola pequena picada
2 unidades dentes de alho picados
1 unidade tomate picado
2 colheres de sopa azeite
a gosto sal
a gosto orégano ou cheiro-verde

Modo de preparo

Aqueça o azeite numa frigideira grande e refogue a cebola por 2 minutos. Junte o alho e mexa por 30 segundos.
Acrescente a abobrinha e refogue em fogo médio-alto por 4 minutos, mexendo pouco, para dourar levemente.
Junte o tomate e o sal e cozinhe por mais 2 minutos, até a abobrinha ficar macia mas firme.
Finalize com orégano ou cheiro-verde.

**“ABOBRINHA REFOGADA | Receita fácil e muito saborosa!”**, do canal Angela Drulla Receitas. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.