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Lanche

Amendoim torrado

Rende 6 porções em cerca de 40 min (5 min de preparo, 20 min de cozimento e 15 min de espera, aproximados). Amendoim cru torrado no forno até a pele soltar e o grão ficar crocante e perfumado, com ou sem sal. Base para paçoca, petisco de festa junina e pasta de amendoim.

  • Rende 6 porções
  • Preparo 5 min
  • Cozimento 20 min
  • Espera 15 min
  • Total 40 min
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Ingredientes

Quantidades para 6 porções, como na receita original.

  • 500 g amendoim cru com pele
  • 1 colher de chá sal fino (opcional)

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 °C. Espalhe o amendoim numa assadeira, em camada única.
  2. Asse por 15 a 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos, até a pele escurecer e soltar fácil e o grão estar dourado por dentro.
  3. Deixe esfriar por 15 minutos: ele fica crocante ao esfriar. Esfregue entre as mãos ou num pano para tirar a pele e salgue, se quiser.

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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