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Acompanhamento

Arroz de limão

Rende 4 porções em cerca de 30 min (10 min de preparo e 20 min de cozimento, aproximados). Arroz cozido com raspas de limão e terminado com o suco e manteiga, de sabor cítrico e leve. Acompanha peixe, frango grelhado e camarão.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 10 min
  • Cozimento 20 min
  • Total 30 min
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Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 1,5 xícaras arroz agulhinha
  • 3 xícaras água fervente
  • 1 unidade limão-taiti (raspas e suco)
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 0,5 unidade cebola picada fino
  • 1 colher de sopa azeite
  • a gosto sal

Modo de preparo

  1. Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola por 2 minutos.
  2. Junte o arroz e as raspas de limão e mexa por 1 minuto.
  3. Acrescente a água fervente e sal, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
  4. Desligue, junte a manteiga e 2 colheres do suco de limão e solte os grãos com um garfo.

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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