Prato principal
Arroz de linguiça
Rende 5 porções em cerca de 45 min (10 min de preparo, 30 min de cozimento e 5 min de espera, aproximados). Arroz cozido com linguiça calabresa dourada, cebola, tomate e cheiro-verde, tudo na mesma panela. Almoço econômico que vira marmita fácil.
- Rende 5 porções
- Preparo 10 min
- Cozimento 30 min
- Espera 5 min
- Total aproximado 45 min
Ingredientes
Quantidades para 5 porções, como na receita original.
- 300 g linguiça calabresa em rodelas
- 2 xícaras arroz agulhinha
- 4 xícaras água fervente
- 1 unidade cebola picada
- 2 unidades dentes de alho picados
- 1 unidade tomate picado
- 1 colher de sopa óleo
- 3 colheres de sopa cheiro-verde picado
- a gosto sal
Modo de preparo
- Numa panela, aqueça o óleo e doure a calabresa por 6 minutos, mexendo.
- Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos. Acrescente o tomate e cozinhe por 2 minutos.
- Adicione o arroz e mexa por 2 minutos. Junte a água fervente e pouco sal (a linguiça já salga).
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, até secar. Desligue, abafe por 5 minutos e misture o cheiro-verde.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
