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Acompanhamento

Banana à milanesa

Rende 4 porções em cerca de 30 min (15 min de preparo e 15 min de cozimento, aproximados). Bananas-nanicas empanadas em farinha, ovo e farinha de rosca e fritas até dourar, com o miolo macio e doce. Acompanhamento clássico do prato feito com feijão.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 15 min
  • Cozimento 15 min
  • Total 30 min
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Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 4 unidades bananas-nanicas maduras e firmes
  • 0,5 xícara farinha de trigo
  • 2 unidades ovos
  • 1 xícara farinha de rosca
  • 500 ml óleo para fritar
  • a gosto sal

Modo de preparo

  1. Descasque as bananas e corte cada uma ao meio, no comprimento ou na transversal.
  2. Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos com uma pitada de sal e por último na farinha de rosca.
  3. Frite em óleo a 175 °C, em 2 levas, por 2 a 3 minutos, virando, até dourar por igual.
  4. Escorra em papel-toalha e sirva quente.

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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