Acompanhamento

Banana-da-terra frita

Name: Banana-da-terra frita
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades de bananas-da-terra bem maduras; 0,5 xícara de óleo; sal ou açúcar e canela a gosto

Rende 4 porções em cerca de 20 min (5 min de preparo e 15 min de cozimento, aproximados). Fatias de banana-da-terra madura fritas até caramelizar, acompanhamento de carne de sol e feijão.

Rende 4 porções
Preparo 5 min
Cozimento 15 min
Total aproximado 20 min

Até 30 minutos
Sem carne
Vegana
Sem lactose
Sem glúten

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Arnold Gatilao from Fremont, CA, USA · CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

3 unidades bananas-da-terra bem maduras
0,5 xícara óleo
a gosto sal ou açúcar e canela (opcional)

Modo de preparo

Descasque as bananas e corte em fatias diagonais de 1 cm.
Aqueça o óleo em frigideira larga em fogo médio.
Frite as fatias em uma camada só, 2 a 3 minutos de cada lado, até dourarem.
Escorra em papel-toalha. Sirva assim ou com uma pitada de sal (para acompanhar salgados) ou de açúcar e canela.

**“Como Fazer Banana da Terra Frita na Manteiga – Sabor Incrível e Perfeita para Acompanhamento!”**, do canal Receita Nua e Crua. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.