Lanche
Barrinha de cereal caseira
Rende 12 porções em cerca de 2 h 25 min (15 min de preparo, 10 min de cozimento e 2 h de espera, aproximados). Barrinhas de aveia, flocos de arroz, castanhas e frutas secas ligadas com mel e pasta de amendoim, prensadas e cortadas. Lanche de lancheira sem conservantes.
- Rende 12 porções
- Preparo 15 min
- Cozimento 10 min
- Espera 2 h
- Total aproximado 2 h 25 min
Ingredientes
Quantidades para 12 porções, como na receita original.
- 1,5 xícaras aveia em flocos
- 1 xícara flocos de arroz
- 0,5 xícara castanhas picadas
- 0,5 xícara uvas-passas ou damascos picados
- 0,33 xícara mel
- 0,33 xícara pasta de amendoim
- 2 colheres de sopa óleo de coco ou manteiga
- a gosto sal (uma pitada)
Modo de preparo
- Toste a aveia numa frigideira seca por 4 minutos, mexendo.
- Numa panela, aqueça o mel, a pasta de amendoim e o óleo de coco por 2 minutos, até borbulhar.
- Desligue e junte a aveia, os flocos de arroz, as castanhas, as frutas secas e o sal. Misture bem.
- Espalhe numa forma de 20 x 20 cm forrada com papel-manteiga e aperte com força com o fundo de um copo.
- Leve à geladeira por 2 horas e corte em barras. Guarde em pote fechado na geladeira por até 4 dias.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
Para fazer na mesma semana
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Crumble de maçã com aveia
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