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Lanche

Cookie de banana e aveia

Rende 6 porções em cerca de 43 min (10 min de preparo, 18 min de cozimento e 15 min de espera, aproximados). Cookies de banana madura amassada com aveia, canela e passas, sem açúcar e sem farinha de trigo. Saem macios por dentro e firmes nas bordas.

  • Rende 6 porções
  • Preparo 10 min
  • Cozimento 18 min
  • Espera 15 min
  • Total aproximado 43 min
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Cinco cookies de banana e aveia, escuros e rústicos, numa travessa branca Foto ilustrativa
Foto ilustrativa. Foto: Ytha67 · CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Quantidades para 6 porções, como na receita original.

  • 2 unidades bananas bem maduras
  • 1,5 xícaras aveia em flocos
  • 2 colheres de sopa uvas-passas ou castanhas picadas
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 1 colher de sopa óleo de coco ou azeite suave
  • a gosto sal

Modo de preparo

  1. Ligue o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
  2. Amasse bem as bananas com um garfo até virar um purê e misture o óleo, a canela e uma pitada de sal.
  3. Junte a aveia e as passas e deixe a massa descansar 5 minutos para a aveia absorver a umidade.
  4. Faça 12 bolinhas com uma colher, arrume na assadeira com espaço e achate com as costas da colher.
  5. Asse por 15 a 18 minutos, até dourarem nas bordas. Deixe esfriar na assadeira por cerca de 10 minutos para firmar.
“Cookies de Banana e Aveia - Receita de 2 Ingredientes”, do canal RECEITAS DA TALI. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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