Cookie de banana e aveia
Rende 6 porções em cerca de 43 min (10 min de preparo, 18 min de cozimento e 15 min de espera, aproximados). Cookies de banana madura amassada com aveia, canela e passas, sem açúcar e sem farinha de trigo. Saem macios por dentro e firmes nas bordas.
- Rende 6 porções
- Preparo 10 min
- Cozimento 18 min
- Espera 15 min
- Total aproximado 43 min
Ingredientes
Quantidades para 6 porções, como na receita original.
- 2 unidades bananas bem maduras
- 1,5 xícaras aveia em flocos
- 2 colheres de sopa uvas-passas ou castanhas picadas
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de sopa óleo de coco ou azeite suave
- a gosto sal
Modo de preparo
- Ligue o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Amasse bem as bananas com um garfo até virar um purê e misture o óleo, a canela e uma pitada de sal.
- Junte a aveia e as passas e deixe a massa descansar 5 minutos para a aveia absorver a umidade.
- Faça 12 bolinhas com uma colher, arrume na assadeira com espaço e achate com as costas da colher.
- Asse por 15 a 18 minutos, até dourarem nas bordas. Deixe esfriar na assadeira por cerca de 10 minutos para firmar.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
Para fazer na mesma semana
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Panqueca de banana com aveia
Duas bananas maduras viram café da manhã em 15 minutos.
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Bolo de banana com aveia
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