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Batata-doce assada

Rende 4 porções em cerca de 50 min (10 min de preparo e 40 min de cozimento, aproximados). Batata-doce em gomos com casca assada com azeite, páprica e alecrim até caramelizar.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 10 min
  • Cozimento 40 min
  • Total aproximado 50 min
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Palitos de batata-doce assados com alecrim, com ketchup ao lado Foto ilustrativa
Foto ilustrativa. Foto: Thriving Vegetarian · CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 1 kg batatas-doces em gomos com casca
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 1 colher de chá páprica doce
  • 1 colher de chá sal
  • 1 unidade ramo de alecrim

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 220 °C.
  2. Lave bem as batatas, corte em gomos e seque com pano.
  3. Misture com o azeite, a páprica, o sal e o alecrim e espalhe em uma assadeira, sem amontoar.
  4. Asse por 35 a 40 minutos, virando na metade, até ficarem macias e com as bordas caramelizadas.
“Batata-doce assada com alho e páprica | Receita Panelinha | Com Rita Lobo”, do canal Panelinha. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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