Lanche

Chips de batata-doce na airfryer

Name: Chips de batata-doce na airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades de batatas-doces médias; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de páprica doce; sal a gosto

Rende 4 porções em cerca de 1 h 10 min (10 min de preparo, 50 min de cozimento e 10 min de espera, aproximados). Fatias finíssimas de batata-doce com um fio de azeite, páprica e sal, assadas na airfryer até ficarem crocantes como salgadinho.

Rende 4 porções
Preparo 10 min
Cozimento 50 min
Espera 10 min
Total aproximado 1 h 10 min

Sem carne
Fit
Vegana
Sem lactose
Sem glúten

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Horacio Cambeiro · CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

2 unidades batatas-doces médias
1 colher de sopa azeite
1 colher de chá páprica doce
a gosto sal

Modo de preparo

Lave bem as batatas e fatie com casca em lâminas de 1 a 2 mm, de preferência num fatiador ou mandolina.
Deixe as fatias em água por 10 minutos para tirar o amido. Escorra e seque muito bem com pano.
Misture com o azeite e a páprica.
Arrume na cesta em camada única e asse a 160 °C por 15 a 20 minutos, sacudindo a cada 5 minutos, até ficarem secas e crocantes. Faça em levas: 2 batatas costumam dar 3 levas.
Salgue assim que sair e deixe esfriar; termina de ficar crocante ao esfriar.

**“CHIPS DE BATATA DOCE NA AIRFRYER OU FORNO”**, do canal Receitas que amo. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.