Acompanhamento
Batata gratinada
Rende 6 porções em cerca de 1 h 5 min (20 min de preparo e 45 min de cozimento, aproximados). Rodelas finas de batata assadas em creme de leite, leite e queijo, até ficarem macias por dentro e douradas por cima.
- Rende 6 porções
- Preparo 20 min
- Cozimento 45 min
- Total aproximado 1 h 5 min
Ingredientes
Quantidades para 6 porções, como na receita original.
- 1 kg batatas em rodelas finas
- 1 xícara leite
- 200 g creme de leite
- 2 unidades dentes de alho amassados
- 1,5 colheres de chá sal
- a gosto noz-moscada
- 150 g muçarela ralada
- 0,25 xícara queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa manteiga
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C e unte um refratário com a manteiga.
- Aqueça o leite com o alho, o sal e a noz-moscada até quase ferver. Junte as batatas e cozinhe por 5 minutos, mexendo com cuidado.
- Desligue, misture o creme de leite e transfira para o refratário, ajeitando as rodelas.
- Cubra com papel-alumínio e asse por 25 minutos.
- Retire o papel, espalhe os queijos e asse mais 15 a 20 minutos, até as batatas ficarem macias e o queijo dourar.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
