Name: Beirute (sanduíche no pão sírio)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades de pães sírios grandes; 200 g de rosbife em fatias finas; 4 unidades de fatias de queijo mussarela; 1 unidade de tomate em rodelas; 4 unidades de folhas de alface; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de orégano ou zátar; 2 colheres de sopa de coalhada seca ou maionese

Beirute (sanduíche no pão sírio)

Rende 2 porções em cerca de 18 min (10 min de preparo e 8 min de cozimento, aproximados). Sanduíche paulistano de pão sírio tostado recheado com rosbife, queijo derretido, tomate e alface, temperado com orégano e zátar. Criação de lanchonetes árabes de São Paulo.

Rende 2 porções

Preparo 10 min

Cozimento 8 min

Total 18 min

Ingredientes

Porções

Quantidades para 2 porções, como na receita original.

2 unidades pães sírios grandes

200 g rosbife em fatias finas

4 unidades fatias de queijo mussarela

1 unidade tomate em rodelas

4 unidades folhas de alface

1 colher de sopa azeite

1 colher de chá orégano ou zátar

2 colheres de sopa coalhada seca ou maionese (opcional)

Modo de preparo

Abra os pães sírios ao meio no sentido da espessura, sem separar totalmente.

Distribua o rosbife e o queijo por dentro e feche.

Pincele o lado de fora com azeite e polvilhe orégano ou zátar.

Toste numa frigideira ou chapa em fogo médio, com um peso por cima, por 2 a 3 minutos de cada lado, até o queijo derreter e o pão ficar crocante.

Abra, coloque tomate, alface e, se quiser, coalhada seca. Corte em quatro e sirva quente.

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.