Sobremesa
Bolo de café
Rende 12 porções em cerca de 1 h 25 min (15 min de preparo, 40 min de cozimento e 30 min de espera, aproximados). Bolo fofinho feito com café coado forte na massa e na calda, com um toque de chocolate. Para quem gosta de café até no bolo.
- Rende 12 porções
- Preparo 15 min
- Cozimento 40 min
- Espera 30 min
- Total aproximado 1 h 25 min
Ingredientes
Quantidades para 12 porções, como na receita original.
- 3 unidades ovos
- 1,5 xícaras açúcar
- 0,5 xícara óleo
- 1 xícara café coado forte em temperatura ambiente
- 2 xícaras farinha de trigo
- 2 colheres de sopa chocolate em pó
- 2 colheres de chá fermento químico em pó
- 0,5 xícara café para a calda
- 4 colheres de sopa açúcar para a calda
- 1 colher de chá manteiga, para untar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte com manteiga uma forma de buraco no meio e polvilhe com 1 colher (sopa) da farinha.
- Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o café no liquidificador por 2 minutos.
- Passe para uma tigela, junte a farinha e o chocolate e misture. Por último, o fermento.
- Asse por 35 a 40 minutos.
- Aqueça o café da calda com o açúcar até dissolver e regue o bolo ainda quente e na forma, furado com garfo. Espere 30 minutos para desenformar.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
