Sobremesa
Bolo de churros
Rende 12 porções em cerca de 1 h 40 min (20 min de preparo, 40 min de cozimento e 40 min de espera, aproximados). Bolo fofo pincelado com manteiga e passado em açúcar com canela, recheado e coberto com doce de leite. Tem o sabor do churros num bolo de festa.
- Rende 12 porções
- Preparo 20 min
- Cozimento 40 min
- Espera 40 min
- Total aproximado 1 h 40 min
Ingredientes
Quantidades para 12 porções, como na receita original.
- 3 unidades ovos
- 1 xícara açúcar
- 0,5 xícara óleo
- 1 xícara leite
- 2 xícaras farinha de trigo
- 2 colheres de chá fermento químico em pó
- 400 g doce de leite cremoso
- 3 colheres de sopa manteiga derretida
- 0,5 xícara açúcar para a crosta
- 1 colher de sopa canela em pó
- 1 colher de chá manteiga, para untar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte com manteiga uma forma retangular de 20 × 30 cm e polvilhe com 1 colher (sopa) da farinha.
- Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Junte a farinha e misture; por último, o fermento.
- Asse por 35 a 40 minutos, até o palito sair limpo. Deixe esfriar por 40 minutos e desenforme.
- Corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com metade do doce de leite.
- Pincele a superfície com manteiga derretida e polvilhe generosamente a mistura de açúcar e canela.
- Finalize com fios do doce de leite restante por cima.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
