Café da manhã

Bolo de milho verde

Name: Bolo de milho verde
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de milho verde escorrido; 1 xícara de leite; 3 unidades de ovos; 0,5 xícara de óleo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de fubá; 50 g de coco ralado; 1 colher de sopa de fermento químico

Rende 12 porções em cerca de 1 h (15 min de preparo e 45 min de cozimento, aproximados). Bolo úmido de milho verde de lata batido no liquidificador, com textura cremosa no meio.

Rende 12 porções
Preparo 15 min
Cozimento 45 min
Total aproximado 1 h

Sem carne
Sem glúten

Ir aos ingredientes

Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Alebasi24 · CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 12 porções, como na receita original.

2 xícaras milho verde escorrido
1 xícara leite
3 unidades ovos
0,5 xícara óleo
1 xícara açúcar
1 xícara fubá
50 g coco ralado (opcional)
1 colher de sopa fermento químico

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e unte e enfarinhe com fubá uma forma de buraco no meio.
Bata no liquidificador o milho, o leite, os ovos, o óleo e o açúcar por 3 minutos.
Junte o fubá e o coco e bata mais um pouco. Misture o fermento com uma colher.
Despeje na forma e asse por 40 a 45 minutos, até dourar e firmar. O centro fica úmido.
Espere amornar antes de desenformar.

**“BOLO DE MILHO VERDE FOFINHO”**, do canal Dicas e Receitas da Celly. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.