Sobremesa

Bolo de limão com calda

Name: Bolo de limão com calda
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades de ovos; 1,5 xícaras de açúcar; 0,5 xícara de óleo; 0,5 xícara de suco de limão; 0,5 xícara de leite; 2 colheres de sopa de raspas de limão; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 0,5 xícara de açúcar para a calda; 4 colheres de sopa de suco de limão para a calda

Rende 12 porções em cerca de 1 h 25 min (15 min de preparo, 40 min de cozimento e 30 min de espera, aproximados). Bolo de liquidificador com suco e raspas de limão, regado ainda quente com uma calda fina de limão e açúcar que penetra na massa e deixa o miolo úmido.

Rende 12 porções
Preparo 15 min
Cozimento 40 min
Espera 30 min
Total aproximado 1 h 25 min

Sem carne

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Andy Li · CC0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 12 porções, como na receita original.

3 unidades ovos
1,5 xícaras açúcar
0,5 xícara óleo
0,5 xícara suco de limão
0,5 xícara leite
2 colheres de sopa raspas de limão
2 xícaras farinha de trigo
1 colher de sopa fermento químico em pó
0,5 xícara açúcar para a calda
4 colheres de sopa suco de limão para a calda

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio de 22 cm.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o suco de limão por 2 minutos.
Passe para uma tigela, junte a farinha e as raspas e misture com batedor até ficar liso. Por último, o fermento.
Despeje na forma e asse por 35 a 40 minutos, até o palito sair seco.
Calda: aqueça o açúcar com o suco de limão só até dissolver.
Fure o bolo ainda quente com um garfo e regue com a calda. Espere esfriar por cerca de 30 minutos para desenformar.

**“A MELHOR CALDA DE LIMÃO PARA BOLO - Sem Erro.”**, do canal Criando Sabores. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.