Sobremesa

Bolo de maracujá

Name: Bolo de maracujá
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades de ovos; 1,5 xícaras de açúcar; 0,5 xícara de óleo; 1 xícara de suco de maracujá concentrado (polpa coada de cerca de 5 frutas); 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento químico em pó; 1 unidade de lata de leite condensado para a cobertura (395 g); 0,5 xícara de polpa de maracujá com sementes para a cobertura (cerca de 2 frutas); manteiga e farinha para untar a forma a gosto

Rende 12 porções em cerca de 1 h 10 min (15 min de preparo, 40 min de cozimento e 15 min de espera, aproximados). Bolo com suco de maracujá concentrado na massa e cobertura cremosa de maracujá com sementes. Azedinho e muito perfumado.

Rende 12 porções
Preparo 15 min
Cozimento 40 min
Espera 15 min
Total aproximado 1 h 10 min

Sem carne

Ir aos ingredientes

Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: InspireCreateCelebrate · Pixabay Content License (Pixabay)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 12 porções, como na receita original.

3 unidades ovos
1,5 xícaras açúcar
0,5 xícara óleo
1 xícara suco de maracujá concentrado (polpa coada de cerca de 5 frutas)
2 xícaras farinha de trigo
2 colheres de chá fermento químico em pó
1 unidade lata de leite condensado para a cobertura (395 g)
0,5 xícara polpa de maracujá com sementes para a cobertura (cerca de 2 frutas)
a gosto manteiga e farinha para untar a forma

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e unte com manteiga e enfarinhe uma forma retangular de 20 x 30 cm.
Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de maracujá no liquidificador.
Passe para uma tigela, junte a farinha e misture. Por último, o fermento.
Asse por 35 a 40 minutos, até o palito sair seco.
Cobertura: cozinhe o leite condensado com a polpa de maracujá em fogo baixo, mexendo, por 5 minutos, até engrossar levemente. Espalhe sobre o bolo ainda morno, uns 15 minutos depois de sair do forno.

**“VOCÊ NUNCA PROVOU NADA IGUAL - RECEITA ESPECIAL DE BOLO DE MARACUJÁ! MUITO FOFINHO E DELICIOSO”**, do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.