Sobremesa

Bolo de pote

Name: Bolo de pote
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades de ovos; 0,5 xícara de leite; 0,25 xícara de óleo; 0,75 xícara de açúcar; 0,5 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento químico; 395 g de leite condensado; 2 colheres de sopa de chocolate em pó para o brigadeiro; 1 colher de sopa de manteiga; 200 g de creme de leite; 0,5 xícara de leite para umedecer

Rende 6 porções em cerca de 3 h 35 min (30 min de preparo, 35 min de cozimento e 2 h 30 min de espera, aproximados). Camadas de bolo de chocolate umedecido e brigadeiro cremoso em potinhos.

Rende 6 porções
Preparo 30 min
Cozimento 35 min
Espera 2 h 30 min
Total aproximado 3 h 35 min

Sem carne

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Mx. Granger · CC0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 6 porções, como na receita original.

2 unidades ovos
0,5 xícara leite
0,25 xícara óleo
0,75 xícara açúcar
0,5 xícara chocolate em pó
1 xícara farinha de trigo
1 colher de chá fermento químico
395 g leite condensado
2 colheres de sopa chocolate em pó para o brigadeiro
1 colher de sopa manteiga
200 g creme de leite
0,5 xícara leite para umedecer

Modo de preparo

Bolo: bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate. Misture a farinha e o fermento. Asse em forma pequena untada a 180 °C por 25 a 30 minutos. Deixe esfriar por 30 minutos e corte em discos ou cubos.
Brigadeiro cremoso: cozinhe o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo, por 6 a 8 minutos. Desligue, misture o creme de leite e deixe amornar enquanto o bolo esfria.
Monte nos potes com o bolo frio e o creme morno: bolo, um pouco de leite para umedecer, brigadeiro. Repita, terminando com brigadeiro.
Tampe e leve à geladeira por 2 horas. Consuma em até 3 dias.

**“BOLO DE POTE PERFEITO: 1 BASE, 7 SABORES! | O segredo das grandes confeitarias!”**, do canal Anelyse Martins. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.