Sobremesa

Bolo mesclado

Name: Bolo mesclado
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades de ovos; 2 xícaras de açúcar; 150 g de manteiga amolecida; 1 xícara de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de leite extra; manteiga e farinha de trigo para untar a forma a gosto

Rende 12 porções em cerca de 1 h 5 min (20 min de preparo e 45 min de cozimento, aproximados). Bolo de massa branca amanteigada com metade tingida de chocolate, alternadas na forma para formar desenho marmorizado no corte. O bolo de vó para o café.

Rende 12 porções
Preparo 20 min
Cozimento 45 min
Total aproximado 1 h 5 min

Sem carne

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Wiki Farazi · CC0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 12 porções, como na receita original.

4 unidades ovos
2 xícaras açúcar
150 g manteiga amolecida
1 xícara leite
3 xícaras farinha de trigo
1 colher de sopa fermento químico em pó
4 colheres de sopa chocolate em pó
2 colheres de sopa leite extra
a gosto manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio de 24 cm.
Bata a manteiga com o açúcar até ficar clara. Junte os ovos um a um.
Acrescente a farinha alternando com o leite, batendo em velocidade baixa. Misture o fermento.
Separe metade da massa e misture o chocolate em pó com as 2 colheres de leite extra.
Na forma, alterne colheradas das duas massas. Passe uma faca em zigue-zague pela massa para marmorizar.
Asse por 40 a 45 minutos, até o palito sair seco.

**“BOLO MESCLADO MAIS FOFINHO E DELICIOSO QUE JÁ FIZ! COM GANACHE FÁCIL E RÁPIDA! - Isamara Amâncio”**, do canal Isamara Amâncio. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.