Sobremesa

Bolo prestígio

Name: Bolo prestígio
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 4 h
Yield: 15 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades de ovos; 1,5 xícaras de açúcar; 0,5 xícara de óleo; 1 xícara de leite morno; 2 xícaras de farinha de trigo; 0,5 xícara de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 1 unidade de lata de leite condensado (395 g); 200 ml de leite de coco; 100 g de coco ralado; 200 g de chocolate meio amargo; 1 unidade de caixa de creme de leite (200 g); 1 colher de sopa de manteiga, para untar

Rende 15 porções em cerca de 4 h (30 min de preparo, 50 min de cozimento e 2 h 40 min de espera, aproximados). Bolo de chocolate úmido recheado com creme de coco e leite condensado e coberto com ganache. Inspirado no bombom de chocolate com coco.

Rende 15 porções
Preparo 30 min
Cozimento 50 min
Espera 2 h 40 min
Total aproximado 4 h

Sem carne

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Ingredientes

Porções

Quantidades para 15 porções, como na receita original.

3 unidades ovos
1,5 xícaras açúcar
0,5 xícara óleo
1 xícara leite morno
2 xícaras farinha de trigo
0,5 xícara chocolate em pó
1 colher de sopa fermento químico em pó
1 unidade lata de leite condensado (395 g)
200 ml leite de coco
100 g coco ralado
200 g chocolate meio amargo
1 unidade caixa de creme de leite (200 g)
1 colher de sopa manteiga, para untar

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e unte com manteiga uma forma retangular de 30 x 20 cm.
Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Junte a farinha e o chocolate em pó e misture; por último, o fermento.
Asse por 35 a 40 minutos, até um palito sair limpo, e deixe esfriar por 40 minutos.
Recheio: cozinhe o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado em fogo baixo, mexendo, por 10 minutos, até engrossar. Deixe amornar.
Corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com o creme de coco.
Ganache: derreta o chocolate picado no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo entre eles (ou em banho-maria), e misture o creme de leite até ficar brilhante. Cubra o bolo e leve à geladeira por 2 horas.

**“BOLO PRESTÍGIO CASEIRO Igual de Confeitaria – Fofinho e Irresistível!”**, do canal Receitas de Pai. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.