Sobremesa

Bombom de uva

Name: Bombom de uva
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 25 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 25 unidades de uvas verdes sem semente; 1 unidade de lata de leite condensado (395 g); 1 colher de sopa de manteiga; 1 unidade de caixa de creme de leite (200 g); 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado; manteiga ou óleo para untar as mãos a gosto

Rende 25 porções em cerca de 2 h 5 min (45 min de preparo, 15 min de cozimento e 1 h 5 min de espera, aproximados). Uva verde sem semente envolvida em brigadeiro branco e banhada em chocolate. A fruta fresca estoura na boca e equilibra o doce.

Rende 25 porções
Preparo 45 min
Cozimento 15 min
Espera 1 h 5 min
Total aproximado 2 h 5 min

Sem carne

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Ingredientes

Porções

Quantidades para 25 porções, como na receita original.

25 unidades uvas verdes sem semente
1 unidade lata de leite condensado (395 g)
1 colher de sopa manteiga
1 unidade caixa de creme de leite (200 g)
300 g chocolate ao leite ou meio amargo picado
a gosto manteiga ou óleo para untar as mãos

Modo de preparo

Lave as uvas, seque muito bem com papel e leve à geladeira.
Cozinhe o leite condensado com a manteiga e metade do creme de leite em fogo baixo, mexendo, por 10 a 12 minutos, até desgrudar do fundo. Espere esfriar por completo, cerca de 30 minutos.
Com as mãos untadas, achate uma porção de doce na palma, coloque uma uva no centro e envolva por completo.
Leve ao congelador por 20 minutos.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos e misture o restante do creme de leite.
Mergulhe as bolinhas no chocolate, escorra e deixe firmar sobre papel-manteiga na geladeira por 15 minutos. Consuma em até 2 dias.

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 07/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.