Sobremesa
Brigadeirão de forno
Rende 10 porções em cerca de 8 h 10 min (10 min de preparo, 60 min de cozimento e 7 h de espera, aproximados). Pudim de brigadeiro com leite condensado, chocolate e ovos, assado em banho-maria e coberto com granulado.
- Rende 10 porções
- Preparo 10 min
- Cozimento 60 min
- Espera 7 h
- Total aproximado 8 h 10 min
Ingredientes
Quantidades para 10 porções, como na receita original.
- 2 unidades latas de leite condensado (790 g)
- 200 g creme de leite
- 1 xícara leite
- 4 unidades ovos
- 0,5 xícara chocolate em pó
- 1 colher de sopa manteiga para untar
- 0,5 xícara chocolate granulado
Modo de preparo
- Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe granulado.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite, os ovos e o chocolate.
- Despeje na forma, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria a 180 °C por 50 a 60 minutos, até firmar.
- Deixe esfriar fora do forno por 1 hora (não mais de 2 horas fora da geladeira) e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
- Desenforme e cubra com o restante do granulado.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
