Sobremesa
Pavê de chocolate
Rende 10 porções em cerca de 7 h 5 min (30 min de preparo, 15 min de cozimento e 6 h 20 min de espera, aproximados). Camadas de biscoito maisena umedecido no leite, creme de baunilha e creme de chocolate, gelado de véspera.
- Rende 10 porções
- Preparo 30 min
- Cozimento 15 min
- Espera 6 h 20 min
- Total aproximado 7 h 5 min
Ingredientes
Quantidades para 10 porções, como na receita original.
- 395 g leite condensado
- 3 xícaras leite
- 3 unidades gemas
- 3 colheres de sopa amido de milho
- 3 colheres de sopa chocolate em pó
- 200 g creme de leite
- 300 g biscoito maisena
- 1 xícara leite para umedecer
- 1 colher de chá essência de baunilha
Modo de preparo
- Creme: em uma panela, misture o leite condensado, 3 xícaras do leite, as gemas e o amido. Cozinhe em fogo médio mexendo sem parar até engrossar, uns 10 minutos.
- Divida o creme em duas partes. Em uma, misture a baunilha; na outra, o chocolate em pó. Deixe amornar por 20 minutos e misture metade do creme de leite em cada uma.
- Passe os biscoitos rapidamente no leite de umedecer.
- Em um refratário, faça camadas: biscoito, creme branco, biscoito, creme de chocolate. Repita, terminando com creme.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
