Sobremesa
Brigadeiro
Rende 25 porções em cerca de 55 min (10 min de preparo, 15 min de cozimento e 30 min de espera, aproximados). Doce de leite condensado com chocolate e manteiga, cozido até o ponto de enrolar e coberto com granulado.
- Rende 25 porções
- Preparo 10 min
- Cozimento 15 min
- Espera 30 min
- Total aproximado 55 min
Ingredientes
Quantidades para 25 porções, como na receita original.
- 395 g leite condensado
- 3 colheres de sopa chocolate em pó ou cacau
- 1 colher de sopa manteiga
- 0,5 xícara chocolate granulado
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, por 10 a 12 minutos.
- Está no ponto quando, ao inclinar a panela, a massa desliza inteira e desgruda do fundo.
- Passe para um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas, enrole bolinhas e passe no granulado. Coloque em forminhas.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
Para fazer na mesma semana
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Vontade de doce resolvida em 6 minutos, na caneca.
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