Sobremesa

Brownie

Name: Brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 g de chocolate meio amargo picado; 150 g de manteiga; 1 xícara de açúcar; 3 unidades de ovos; 0,75 xícara de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de cacau em pó; sal a gosto

Rende 12 porções em cerca de 1 h 15 min (15 min de preparo, 30 min de cozimento e 30 min de espera, aproximados). Brownie denso e úmido de chocolate meio amargo e manteiga, com casquinha fina por cima.

Rende 12 porções
Preparo 15 min
Cozimento 30 min
Espera 30 min
Total aproximado 1 h 15 min

Sem carne

Ir aos ingredientes

Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Phadke09 · CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 12 porções, como na receita original.

200 g chocolate meio amargo picado
150 g manteiga
1 xícara açúcar
3 unidades ovos
0,75 xícara farinha de trigo
2 colheres de sopa cacau em pó
a gosto sal

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma forma de 20 × 20 cm com papel-manteiga.
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo.
Junte o açúcar e mexa. Acrescente os ovos um a um, batendo bem com fouet.
Peneire por cima a farinha, o cacau e o sal e misture só até incorporar.
Asse por 25 a 30 minutos: o centro deve ficar úmido, com farelos úmidos no palito. Deixe esfriar na forma por pelo menos 30 minutos antes de cortar em 12 quadrados.

**“O MELHOR BROWNIE DE CHOCOLATE EM PÓ! CASQUINHA PERFEITA E MOLHADINHO - TAMIRES MOTA”**, do canal Tamires Mota. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.