Sobremesa
Brigadeiro branco
Rende 25 porções em cerca de 2 h 35 min (20 min de preparo, 15 min de cozimento e 2 h de espera, aproximados). Brigadeiro sem chocolate, de leite condensado, manteiga e creme de leite cozidos até o ponto de enrolar, passado em coco ou confeitos. Docinho de festa de sabor leitoso.
- Rende 25 porções
- Preparo 20 min
- Cozimento 15 min
- Espera 2 h
- Total aproximado 2 h 35 min
Ingredientes
Quantidades para 25 porções, como na receita original.
- 395 g leite condensado
- 1 colher de sopa manteiga
- 2 colheres de sopa creme de leite
- 0,5 xícara coco ralado ou confeitos para passar
- a gosto manteiga para untar o prato e as mãos
Modo de preparo
- Numa panela, cozinhe o leite condensado, a manteiga e o creme de leite em fogo baixo, mexendo sem parar, por 12 a 15 minutos, até desgrudar do fundo.
- Transfira para um prato untado e deixe esfriar por 2 horas.
- Com as mãos untadas, enrole bolinhas de 15 g e passe no coco ou nos confeitos.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
