Sobremesa
Palha italiana
Rende 25 porções em cerca de 3 h 35 min (15 min de preparo, 20 min de cozimento e 3 h de espera, aproximados). Brigadeiro de ponto firme misturado com biscoito maisena picado, prensado numa forma, cortado em quadrados e passado no açúcar. Doce de cantina e de festa infantil.
- Rende 25 porções
- Preparo 15 min
- Cozimento 20 min
- Espera 3 h
- Total aproximado 3 h 35 min
Ingredientes
Quantidades para 25 porções, como na receita original.
- 790 g leite condensado
- 4 colheres de sopa chocolate em pó 50%
- 2 colheres de sopa manteiga
- 200 g biscoito maisena picado grosseiramente
- 0,5 xícara açúcar refinado para passar
Modo de preparo
- Numa panela, cozinhe o leite condensado, o chocolate e a manteiga em fogo médio-baixo, mexendo sem parar, por 15 a 20 minutos, até desgrudar do fundo da panela em bloco.
- Desligue e misture o biscoito.
- Espalhe numa forma de 20 × 20 cm forrada com papel-manteiga, alise e deixe esfriar por 3 horas, até firmar.
- Corte em 25 quadrados de 4 cm e passe no açúcar.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
