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Calabresa acebolada

Rende 4 porções em cerca de 17 min (5 min de preparo e 12 min de cozimento, aproximados). Linguiça calabresa em rodelas douradas com cebola na frigideira. Petisco de boteco ou acompanhamento de arroz, feijão e farofa.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 5 min
  • Cozimento 12 min
  • Total 17 min
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Rodelas de linguiça fritas com cebola num prato, com pão ao lado Foto ilustrativa
Foto ilustrativa. Foto: Silar · CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 2 unidades linguiças calabresas defumadas (cerca de 500 g) em rodelas
  • 2 unidades cebolas em meias-luas
  • 1 colher de sopa óleo
  • 2 colheres de sopa água
  • a gosto cheiro-verde picado

Modo de preparo

  1. Aqueça o óleo numa frigideira grande em fogo médio-alto.
  2. Doure as rodelas de calabresa por 5 a 6 minutos, virando, até ficarem tostadas nas bordas.
  3. Junte a cebola e refogue por 5 minutos, até murchar e dourar levemente. Pingue a água para soltar o fundo.
  4. Finalize com cheiro-verde e sirva.
“Como fazer Calabresa Acebolada - Culinária da lu”, do canal Culinária da Lu. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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