Lanche
Camarão empanado
Rende 4 porções em cerca de 50 min (20 min de preparo, 20 min de cozimento e 10 min de espera, aproximados). Camarões grandes empanados em farinha panko e fritos até ficarem crocantes, servidos com limão.
- Rende 4 porções
- Preparo 20 min
- Cozimento 20 min
- Espera 10 min
- Total aproximado 50 min
Ingredientes
Quantidades para 4 porções, como na receita original.
- 600 g camarão grande limpo com rabo
- 1 unidade limão (suco)
- 1 unidade limão em gomos para servir
- 1 colher de chá sal
- 0,5 xícara farinha de trigo
- 2 unidades ovos batidos
- 1,5 xícaras farinha panko
- a gosto óleo para fritar
Modo de preparo
- Tempere o camarão com limão e sal e deixe 10 minutos na geladeira. Seque com papel-toalha.
- Passe cada camarão na farinha de trigo, no ovo e na panko, apertando bem.
- Frite em óleo a 175 °C, em levas, por 2 a 3 minutos, até dourar. O camarão fica rosado e firme por dentro.
- Escorra em papel-toalha e sirva com os gomos de limão.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
