Bebida

Chá gelado de hibisco com laranja

Name: Chá gelado de hibisco com laranja
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 0,5 xícara de flores de hibisco secas; 1,5 L de água; 2 unidades de laranjas (suco); 3 colheres de sopa de mel ou açúcar; 1 unidade de pau de canela; gelo e rodelas de laranja a gosto

Rende 6 porções em cerca de 2 h 55 min (10 min de preparo, 5 min de cozimento e 2 h 40 min de espera, aproximados). Chá de flores de hibisco em infusão, gelado e misturado com suco de laranja e um pouco de mel. Cor rubi e sabor ácido e floral.

Rende 6 porções
Preparo 10 min
Cozimento 5 min
Espera 2 h 40 min
Total aproximado 2 h 55 min

Sem carne
Sem lactose
Sem glúten

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Andy Li · CC0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 6 porções, como na receita original.

0,5 xícara flores de hibisco secas
1,5 L água
2 unidades laranjas (suco)
3 colheres de sopa mel ou açúcar
1 unidade pau de canela
a gosto gelo e rodelas de laranja

Modo de preparo

Ferva a água com a canela. Desligue, junte o hibisco, tampe e deixe em infusão por 10 minutos.
Coe e adoce ainda quente.
Deixe esfriar por 30 minutos e leve à geladeira por 2 horas.
Junte o suco de laranja e sirva com gelo e rodelas de laranja.

**“Chá de Hibisco com frutas cítricas @CookFork”**, do canal Thiago Sodré. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.