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Acompanhamento

Chuchu refogado

Rende 4 porções em cerca de 28 min (10 min de preparo e 18 min de cozimento, aproximados). Chuchu em cubos cozido no próprio vapor com tomate, cebola e salsinha.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 10 min
  • Cozimento 18 min
  • Total aproximado 28 min
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Chuchu fatiado e refogado Foto ilustrativa
Foto ilustrativa. Foto: Melsj · CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 3 unidades chuchus em cubos
  • 1 colher de sopa azeite
  • 0,5 unidade cebola picada
  • 2 unidades dentes de alho picados
  • 1 unidade tomate picado
  • 1 colher de chá sal
  • a gosto salsinha picada

Modo de preparo

  1. Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em cubos médios.
  2. Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o tomate e mexa por 2 minutos.
  3. Acrescente o chuchu e o sal, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 a 12 minutos, mexendo uma vez. O chuchu solta água e cozinha nela.
  4. Destampe, deixe secar um pouco e finalize com salsinha.
“COMO FAZER CHUCHU REFOGADO EM CASA! - Wilza Leonel”, do canal Cozinha da Wilza. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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