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Acompanhamento

Vagem refogada com alho

Rende 4 porções em cerca de 25 min (10 min de preparo e 15 min de cozimento, aproximados). Vagem cozida rapidamente e salteada no alho dourado, com um fio de azeite.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 10 min
  • Cozimento 15 min
  • Total aproximado 25 min
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Vagens refogadas com alho num prato Foto ilustrativa
Foto ilustrativa. Foto: FASTILY · CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 500 g vagem macarrão
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 3 unidades dentes de alho fatiados
  • 0,5 colher de chá sal
  • a gosto pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Retire as pontas e os fios das vagens e corte em pedaços de 4 cm.
  2. Cozinhe em água fervente com sal por 4 minutos e passe por água gelada para manter a cor.
  3. Em uma frigideira, doure o alho no azeite.
  4. Junte a vagem e salteie por 3 minutos. Tempere com sal e pimenta.
“COMO FAZER VAGEM REFOGADA”, do canal Melissa Carvalho. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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