Sobremesa

Creme de abacate

Name: Creme de abacate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de abacate grande maduro (cerca de 600 g de polpa); 4 colheres de sopa de açúcar; 1 unidade de limão (suco); 0,5 xícara de leite gelado

Rende 4 porções em cerca de 10 min (10 min de preparo e 0 min de cozimento, aproximados). O jeito brasileiro de comer abacate: batido com açúcar e limão até virar um creme verde-claro, servido gelado. Em muitas casas vai leite na receita; aqui é opcional.

Rende 4 porções
Preparo 10 min
Cozimento 0 min
Total aproximado 10 min

Até 30 minutos
Sem carne
Sem glúten

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Wagner Tamanaha from Sao Paulo, Brazil · CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

1 unidade abacate grande maduro (cerca de 600 g de polpa)
4 colheres de sopa açúcar
1 unidade limão (suco)
0,5 xícara leite gelado (opcional)

Modo de preparo

Use um abacate que já estava na geladeira, para o creme sair gelado. Corte ao meio, tire o caroço e retire a polpa com uma colher.
Bata no liquidificador ou processador com o açúcar e o limão até ficar liso. Se quiser mais leve, junte o leite.
Prove e ajuste o açúcar e o limão.
Sirva gelado em taças. Se for guardar, cubra com filme encostado no creme para não escurecer.

**“Como fazer Creme de Abacate”**, do canal Receita Afetiva - Marola com Carambola. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.