Acompanhamento
Creme de milho
Rende 4 porções em cerca de 20 min (5 min de preparo e 15 min de cozimento, aproximados). Milho batido com leite e engrossado com manteiga e amido, acompanhamento cremoso para frango e carne.
- Rende 4 porções
- Preparo 5 min
- Cozimento 15 min
- Total aproximado 20 min
Ingredientes
Quantidades para 4 porções, como na receita original.
- 2 xícaras milho verde escorrido
- 1,5 xícaras leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 0,5 unidade cebola picada
- 1 colher de sopa amido de milho
- 100 g creme de leite
- 0,5 colher de chá sal
- a gosto noz-moscada
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o milho com o leite e o amido.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- Despeje o milho batido (passe por peneira se quiser bem liso) e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 8 a 10 minutos, até engrossar.
- Desligue, junte o creme de leite, o sal e uma pitada de noz-moscada.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
