Sobremesa
Cuscuz de tapioca
Rende 12 porções em cerca de 3 h 25 min (15 min de preparo, 10 min de cozimento e 3 h de espera, aproximados). Tapioca granulada hidratada em leite quente com coco e leite condensado, firmada na geladeira e servida em fatias.
- Rende 12 porções
- Preparo 15 min
- Cozimento 10 min
- Espera 3 h
- Total aproximado 3 h 25 min
Ingredientes
Quantidades para 12 porções, como na receita original.
- 500 g tapioca granulada
- 1 L leite quente
- 200 ml leite de coco
- 100 g coco ralado
- 0,5 xícara açúcar
- a gosto sal
- 395 g leite condensado para regar
- a gosto manteiga para untar a forma
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a tapioca, o coco, o açúcar e o sal.
- Aqueça o leite até quase ferver e junte, com o leite de coco, mexendo bem até hidratar por igual.
- Despeje em uma forma retangular untada com manteiga e alise. Cubra e leve à geladeira por 3 horas.
- Corte em quadrados e sirva regado com leite condensado.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
