Café da manhã
Cuscuz doce com coco
Rende 6 porções em cerca de 37 min (5 min de preparo, 17 min de cozimento e 15 min de espera, aproximados). Flocão de milho hidratado com leite de coco, açúcar e coco ralado e cozido na cuscuzeira, servido com mais leite de coco ou manteiga. Café da manhã nordestino.
- Rende 6 porções
- Preparo 5 min
- Cozimento 17 min
- Espera 15 min
- Total aproximado 37 min
Ingredientes
Quantidades para 6 porções, como na receita original.
- 2 xícaras flocão de milho
- 200 ml leite de coco
- 100 ml água
- 4 colheres de sopa açúcar
- 0,5 xícara coco ralado
- a gosto sal
- a gosto leite de coco ou manteiga para servir (opcional)
- a gosto água, para o fundo da cuscuzeira
Modo de preparo
- Misture o flocão, o açúcar, o coco e uma pitada de sal. Junte o leite de coco e a água e misture com as mãos até umedecer por igual. Deixe hidratar por 15 minutos.
- Coloque água no fundo da cuscuzeira, encha a parte de cima com a massa, sem apertar, e tampe.
- Cozinhe no vapor por 12 minutos, depois que a água ferver.
- Desenforme e sirva quente, regado com leite de coco ou com manteiga.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
