Docinho de tâmara com coco
Rende 10 porções em cerca de 35 min (15 min de preparo, 0 min de cozimento e 20 min de espera, aproximados). Tâmaras hidratadas e processadas com coco ralado sem açúcar e cacau, enroladas em bolinhas e passadas no coco. Docinho de festa adoçado só pela fruta.
- Rende 10 porções
- Preparo 15 min
- Cozimento 0 min
- Espera 20 min
- Total aproximado 35 min
Ingredientes
Quantidades para 10 porções, como na receita original.
- 200 g tâmaras sem caroço
- 0,75 xícara coco ralado seco sem açúcar
- 2 colheres de sopa cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa óleo de coco
- 0,5 xícara água quente
- a gosto sal
Modo de preparo
- Cubra as tâmaras com a água quente por 10 minutos, para amolecerem. Escorra bem.
- Processe as tâmaras com metade do coco, o cacau, o óleo de coco e uma pitada de sal até formar uma massa que gruda quando apertada.
- Leve a massa à geladeira por 10 minutos para firmar.
- Enrole bolinhas de 2 cm com as mãos levemente úmidas e passe no coco restante. Coloque em forminhas.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
Para fazer na mesma semana
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Cocada
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Doce de abóbora com coco
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Mousse de abacate com cacau
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Sorvete de banana (só banana congelada)
Banana congelada vira sorvete em cerca de 7 minutos.
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