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Sobremesa

Docinho de tâmara com coco

Rende 10 porções em cerca de 35 min (15 min de preparo, 0 min de cozimento e 20 min de espera, aproximados). Tâmaras hidratadas e processadas com coco ralado sem açúcar e cacau, enroladas em bolinhas e passadas no coco. Docinho de festa adoçado só pela fruta.

  • Rende 10 porções
  • Preparo 15 min
  • Cozimento 0 min
  • Espera 20 min
  • Total aproximado 35 min
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Docinhos de tâmara envolvidos em lascas de coco Foto ilustrativa
Foto ilustrativa. Foto: Stephanie Clifford from Arlington, VA, USA · CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Quantidades para 10 porções, como na receita original.

  • 200 g tâmaras sem caroço
  • 0,75 xícara coco ralado seco sem açúcar
  • 2 colheres de sopa cacau em pó 100%
  • 1 colher de sopa óleo de coco
  • 0,5 xícara água quente
  • a gosto sal

Modo de preparo

  1. Cubra as tâmaras com a água quente por 10 minutos, para amolecerem. Escorra bem.
  2. Processe as tâmaras com metade do coco, o cacau, o óleo de coco e uma pitada de sal até formar uma massa que gruda quando apertada.
  3. Leve a massa à geladeira por 10 minutos para firmar.
  4. Enrole bolinhas de 2 cm com as mãos levemente úmidas e passe no coco restante. Coloque em forminhas.
“Docinhos de tâmara com coco - Receitas Simples e Rápidas #docinhos #tâmara #receitas #sobremesa”, do canal Receitas de Comida Simples e Shorts. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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