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Acompanhamento

Farofa de aveia

Rende 6 porções em cerca de 22 min (10 min de preparo e 12 min de cozimento, aproximados). Aveia em flocos tostada na frigideira com cebola, alho, cenoura ralada e cheiro-verde. Tem a textura da farofa e acompanha feijão, frango e churrasco.

  • Rende 6 porções
  • Preparo 10 min
  • Cozimento 12 min
  • Total 22 min
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Ingredientes

Quantidades para 6 porções, como na receita original.

  • 1,5 xícaras aveia em flocos grossos
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 unidades dentes de alho picados
  • 1 unidade cenoura ralada
  • 1 colher de sopa azeite
  • 3 colheres de sopa cheiro-verde picado
  • 0,5 colher de chá cúrcuma ou colorau
  • a gosto sal

Modo de preparo

  1. Numa frigideira larga, refogue a cebola no azeite em fogo médio por 4 minutos, até dourar levemente; junte o alho por 30 segundos.
  2. Acrescente a cenoura e a cúrcuma e mexa por 2 minutos.
  3. Junte a aveia e toste em fogo médio-baixo, mexendo sem parar, por 5 a 6 minutos, até ficar sequinha e com cheiro de tostado.
  4. Tempere com sal, desligue e misture o cheiro-verde.

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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