Acompanhamento
Farofa de banana
Rende 6 porções em cerca de 25 min (10 min de preparo e 15 min de cozimento, aproximados). Farofa de manteiga com banana-da-terra em cubos dourada, cebola e salsinha. Combina com feijão e carne de panela.
- Rende 6 porções
- Preparo 10 min
- Cozimento 15 min
- Total aproximado 25 min
Ingredientes
Quantidades para 6 porções, como na receita original.
- 2 unidades bananas-da-terra maduras em cubos
- 3 colheres de sopa manteiga
- 1 unidade cebola picada
- 2 xícaras farinha de mandioca
- 0,5 xícara salsinha picada
- a gosto sal
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, derreta 1 colher de manteiga e doure os cubos de banana, virando, até caramelizar. Retire.
- Coloque o resto da manteiga e refogue a cebola até dourar levemente.
- Junte a farinha aos poucos, mexendo em fogo baixo, até ficar torrada e soltinha.
- Volte a banana, acerte o sal e finalize com salsinha.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
