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Café da manhã

Geleia de manga

Rende 12 porções em cerca de 2 h 5 min (15 min de preparo, 35 min de cozimento e 1 h 15 min de espera, aproximados). Geleia dourada de manga madura com açúcar, limão e um toque de gengibre. Acompanha pão, queijo branco e carnes assadas.

  • Rende 12 porções
  • Preparo 15 min
  • Cozimento 35 min
  • Espera 1 h 15 min
  • Total 2 h 5 min
  • Sem carne
  • Vegana
  • Sem lactose
  • Sem glúten
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Ingredientes

Quantidades para 12 porções, como na receita original.

  • 1 kg polpa de manga madura em cubos
  • 400 g açúcar
  • 1 unidade limão (suco)
  • 1 colher de chá gengibre ralado

Modo de preparo

  1. Misture a manga, o açúcar, o limão e o gengibre numa panela e deixe descansar 15 minutos.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo e amassando a fruta, por 30 a 35 minutos, até a geleia ficar brilhante e encorpada. Enquanto cozinha, ferva os vidros e as tampas em água por 10 minutos para esterilizar.
  3. Faça o teste do pires: uma gota num pires frio deve formar película e não escorrer ao inclinar.
  4. Envase quente nos vidros esterilizados, tampe e deixe esfriar por 1 hora. Leve à geladeira em até 2 horas depois de envasar.
“GELEIA DE MANGA DELICIOSA PARA COMER COM TORRADA E PÃES”, do canal Divinas Receitas. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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