Lanche

Grão-de-bico crocante na airfryer

Name: Grão-de-bico crocante na airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de grão-de-bico cozido (em conserva ou feito em casa), escorrido; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de páprica defumada; 0,5 colher de chá de cominho; 0,5 colher de chá de alho em pó; sal a gosto

Rende 4 porções em cerca de 25 min (5 min de preparo e 20 min de cozimento, aproximados). Grão-de-bico cozido, bem seco e temperado com azeite, cominho e páprica, assado na airfryer até ficar crocante. Petisco para beliscar ou para cobrir saladas e sopas.

Rende 4 porções
Preparo 5 min
Cozimento 20 min
Total aproximado 25 min

Até 30 minutos
Sem carne
Fit
Vegana
Sem lactose
Sem glúten

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Engin_Akyurt · Pixabay Content License (Pixabay)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

2 xícaras grão-de-bico cozido (em conserva ou feito em casa), escorrido
1 colher de sopa azeite
1 colher de chá páprica defumada
0,5 colher de chá cominho
0,5 colher de chá alho em pó
a gosto sal

Modo de preparo

Seque o grão-de-bico com um pano, esfregando levemente; retire as peles que soltarem.
Misture com o azeite e os temperos.
Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos. Coloque o grão-de-bico na cesta e asse por 15 a 20 minutos, sacudindo a cada 5 minutos, até ficar dourado e crocante por dentro.
Salgue e deixe esfriar. Consuma no mesmo dia, porque amolece com o tempo.

**“Grão-de-Bico Crocante na Airfryer – Receita de Petisco Fácil, Rápida e Deliciosa”**, do canal Cozinha Exclusiva | Receitas que surpreendem. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.