Molho
Molho de alho
Rende 10 porções em cerca de 10 min (10 min de preparo e 0 min de cozimento, aproximados). Molho branco e firme de alho batido com leite e óleo, como uma maionese sem ovo. Acompanha churrasco, frango assado e sanduíche de pernil.
- Rende 10 porções
- Preparo 10 min
- Cozimento 0 min
- Total aproximado 10 min
Ingredientes
Quantidades para 10 porções, como na receita original.
- 0,5 xícara leite gelado
- 6 unidades dentes de alho
- 1 xícara óleo
- 1 colher de sopa suco de limão
- a gosto sal
- 1 colher de sopa salsinha picada (opcional)
Modo de preparo
- Bata o leite, o alho e uma pitada de sal no liquidificador por 30 segundos.
- Com o aparelho ligado, junte o óleo em fio fino e contínuo, até o molho engrossar e ficar firme.
- Junte o limão e bata mais alguns segundos.
- Prove o sal e misture a salsinha, se quiser. Leve à geladeira em pote fechado em até 2 horas e consuma em até 4 dias.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
